3 ervas e especiarias que combatem a inflamação

A inflamação é a forma do corpo de combater infecções e curar.

No entanto, em algumas situações, a inflamação pode sair do controle e durar mais do que o necessário. Isso é chamado de inflamação crônica e estudos a relacionaram a muitas doenças, incluindo diabetes e câncer.

A dieta tem um papel crucial na sua saúde. O que você come, incluindo várias ervas e especiarias, pode afetar a inflamação em seu corpo.

Este artigo analisa a ciência por trás de 3 ervas e especiarias que podem ajudar a combater a inflamação.

É importante notar que muitos estudos neste artigo falam sobre moléculas chamadas marcadores inflamatórios. Isso indica a presença de inflamação.

Portanto, uma erva que reduz os marcadores inflamatórios no sangue provavelmente reduz a inflamação.

Gengibre e cúrcuma

1. Gengibre

O gengibre ( Zingiber officinale ) é uma especiaria deliciosa com um sabor apimentado, mas doce. Você pode desfrutar dessa especiaria de várias maneiras, como fresca, seca ou em pó.

Fora dos usos culinários do gengibre, as pessoas o usam há milhares de anos na medicina tradicional para curar várias doenças. Isso inclui resfriados, enxaquecas, náuseas , artrite e pressão alta

O gengibre contém mais de 100 compostos ativos, como gingerol, shogaol, zingiberene e zingerone, para citar alguns. Eles são provavelmente responsáveis ​​por seus efeitos na saúde, incluindo ajudar a reduzir a inflamação no corpo (

Uma análise de 16 estudos em 1.010 participantes descobriu que tomar 1.000–3.000 mg de gengibre por dia durante 4–12 semanas reduziu significativamente os marcadores de inflamação em comparação com um placebo. Esses marcadores incluíram proteína C reativa (CRP) e fator de necrose tumoral-alfa (TNF-α)

Outra pesquisa analisou os efeitos de tomar 500-1.000 mg de gengibre por dia em pessoas com osteoartrite, uma condição degenerativa que envolve inflamação das articulações

Os estudos descobriram que o gengibre pode reduzir os marcadores inflamatórios, como TNF-α e interleucina 1 beta (IL-1β), bem como reduzir a dor nas articulações e aumentar a mobilidade articular

O gengibre também é incrivelmente versátil e fácil de incorporar em muitos pratos, como refogados, ensopados e saladas. Como alternativa, você pode comprar suplementos de gengibre em lojas de produtos naturais ou online.

RESUMO

O gengibre tem vários compostos ativos e parece reduzir os marcadores inflamatórios no corpo.

2. Alho

O alho ( Allium sativum ) é uma especiaria popular com um cheiro e sabor fortes. As pessoas têm usado na medicina tradicional por milhares de anos para tratar artrite, tosse, constipação, infecções, dores de dente e muito mais

A maioria dos benefícios do alho para a saúde vem de seus compostos de enxofre, como alicina, dissulfeto de dialila e S-alilcisteína, que parecem ter propriedades antiinflamatórias

Uma análise de 17 estudos de alta qualidade, incluindo mais de 830 participantes e com duração de 4-48 semanas, descobriu que as pessoas que tomaram suplementos de alho tiveram níveis sanguíneos significativamente reduzidos do marcador inflamatório CRP

No entanto, o extrato de alho envelhecido foi mais eficaz e reduziu os níveis sanguíneos de CRP e TNF-α

Outros estudos mostraram que o alho pode ajudar a aumentar os antioxidantes no corpo, como a glutationa (GSH) e a superóxido dismutase (SOD), enquanto regula os marcadores promotores da inflamação como a interleucina 10 (IL-10) e o fator nuclear-κB (NF-κB )

O alho é versátil e fácil de adicionar aos pratos. Alternativamente, você pode comprar alho concentrado e suplementos de extrato de alho envelhecido em lojas de produtos naturais e online.

RESUMO

O alho é rico em compostos de enxofre que parecem reduzir os marcadores inflamatórios e aumentar os níveis de antioxidantes benéficos.

3. Cúrcuma

A cúrcuma ( Curcuma longa ) é uma especiaria popular na culinária indiana, usada desde os tempos antigos.

É embalado com mais de 300 compostos ativos. O principal é um antioxidante chamado curcumina, que possui propriedades antiinflamatórias poderosas

Numerosos estudos mostraram que a curcumina pode bloquear a ativação de NF-κB, uma molécula que ativa genes que promovem a inflamação (

Uma análise de 15 estudos de alta qualidade acompanhou 1.223 pessoas que tomaram de 112 a 4.000 mg de curcumina diariamente por períodos de 3 dias a 36 semanas