O que é o hibisco? Aqui está tudo o que você precisa saber

Se você já se perguntou: “O que é chá de hibisco e por que devo tomá-lo?” Eu ouvi você – você provavelmente já ouviu falar que é delicioso e bom para você, mas talvez você ainda não tenha experimentado. Primeiro, deixe-me dizer uma coisa: nunca fui um grande fã de chá, porque nunca gostei do sabor. Sou um bebedor de café direto da cidade de Nova York. Mas quando percebi que tinha que abandonar meu hábito de quatro xícaras de café por dia para me curar da fadiga adrenal , comecei a experimentar opções de bebidas sem açúcar e sem cafeína. Foi quando eu encontrei chá de hibisco.

Aqui está o rápido e sujo. O chá de hibisco tem muitos usos e benefícios para a saúde – a bebida sem cafeína e sem açúcar é anti-inflamatória, é um poderoso antioxidante e pode melhorar a digestão, promover a circulação e o fluxo sanguíneo, diminuir o colesterol e regular a pressão sanguínea. E, embora os benefícios para a saúde do chá de hibisco sejam abundantes, os usos do chá de hibisco são igualmente versáteis.

Como coach de saúde e autora de Self-Care in the City , estou sempre compartilhando maneiras naturais de meus clientes relaxar, desestressar, sair do ciclo de estimulantes e retornar à natureza para encontrar um pouco de paz e descanso em um ambiente movimentado. , estressado, estilo de vida urbano. Neste artigo, conversaremos sobre receitas suculentas de chá de hibisco que você realmente deseja beber e maneiras de usar o chá de hibisco para desacelerar, estressar menos e até promover sua prática de beleza natural usando chá de hibisco.

Pronto, definido … íngreme.

Primeiras coisas primeiro: o hibisco é realmente uma flor.

Em todo o mundo, a planta de hibisco floresce em climas tropicais, subtropicais e temperados quentes. Há uma tradição havaiana que diz que, se a flor de hibisco é usada atrás da orelha esquerda, a mulher está em um relacionamento. Se a flor é usada à direita, ela é solteira e disponível. Lembre-se de que na próxima vez que você posar para uma foto com uma flor de hibisco no cabelo!

Continuando nossa breve história do hibisco, a planta tem um significado simbólico em muitas culturas: o hibisco é o símbolo nacional do Haiti, o símbolo da deusa hindu Kali na Índia e a flor nacional da Malásia e da Coréia do Sul.

Então, por que não trazer a vibe das férias tropicais de volta para casa com você e tentar cultivar sua própria planta de hibisco?

Como cultivar hibiscos.

Se você tem um polegar verde e quer uma planta bonita e medicinal, meus recursos favoritos são este guia para o cultivo de diferentes tipos de hibiscos , este artigo sobre como cultivar hibiscos em jardins e este manual sobre como plantar um hibisco em um recipiente pote .

Embora bonito, o hibisco é na verdade uma planta muito resistente. Pode crescer desde jardins exuberantes até varandas urbanas apertadas. A flor de hibisco é uma planta perene e floresce durante o ano. Por causa de sua flor bonita e brilhante, também atua como um sinal atraente para borboletas, abelhas e beija-flores.

Como é o sabor do chá de hibisco.

Agora que você sabe mais sobre esta linda flor, aposto que sua curiosidade é aguçada. Então, como você deve esperar o sabor do chá de hibisco? Embora eu ache que tem uma doçura leve, ele tem uma reputação de ser azedo, azedo ou amargo. Não deixe que isso te assuste! Assim como o suco de cranberry, o chá de hibisco tem um efeito; convém tentar algumas vezes e tomar sua própria decisão sobre o perfil de sabor.

Como é o sabor do chá de hibisco.

Agora que você sabe mais sobre esta linda flor, aposto que sua curiosidade é aguçada. Então, como você deve esperar o sabor do chá de hibisco? Embora eu ache que tem uma doçura leve, ele tem uma reputação de ser azedo, azedo ou amargo. Não deixe que isso te assuste! Assim como o suco de cranberry, o chá de hibisco tem um efeito; convém tentar algumas vezes e tomar sua própria decisão sobre o perfil de sabor.

Como em qualquer coisa, ajuste o nível de doçura a seu gosto. Com o tempo, à medida que seu paladar se adapta, continue a reduzir o mel, a estévia ou o adoçante natural preferido. Eu bebo o meu como está – e acho que é doce o suficiente! Mas se você quiser seguir a rota sem açúcar refinado, considere adicionar mel, xarope de bordo, estévia ou açúcar de coco. Se você tentar um pouco de doçura, garanto que você não será capaz de obter o suficiente.

Como preparar o chá de hibisco.

A coisa mais importante a lembrar ao preparar o chá de hibisco é não exagerar. Se você deixar as pétalas fermentarem por muito tempo, você terminará com um chá amargo ao paladar. Mais, nesse caso, não é melhor – a melhor coisa a fazer é acertar! E lembre-se, o chá de hibisco é livre de cafeína, para que você não precise se preocupar com o nervosismo se beber demais! Fica melhor que isso? Aqui estão as instruções passo a passo para preparar a caneca fumegante perfeita de chá de hibisco:

  1. Ferver água.
  2. Adicione aproximadamente 2 colheres de chá de folhas de chá de hibisco ao seu bule de folhas soltas , coador de chá individual, caneca de coador de chá , caneca de viagem , caneca de viagem ou infusor de chá reutilizável – realmente qualquer um deles funcionará nesse caso!
  3. Adicione água fervente ao chá de hibisco e deixe em infusão por cinco minutos.
  4. Se você gosta de chá forte, incline um pouco mais; se você preferir chá mais fraco, deixe em infusão por um pouco menos de tempo. Mas lembre-se, não exagere! Portanto, se você quiser um chá mais forte, não deixe em infusão por mais de um minuto extra.
  5. Coe o chá usando um filtro de malha.
  6. Adoce ou decore com estévia, mel cru, açúcar de coco, limão, gengibre ou hortelã.

Se todo esse processo parecer demais, prometo que não. Às vezes, tudo o que você precisa é de um pouco de prática: se você se sente intimidado pelo processo, por que não começar comprando saquinhos de chá de hibisco pré-fabricados e aproveitar o momento de autocuidado e a chance de respirar? Você não vai se arrepender.

Benefícios para a saúde do chá de hibisco.

Sou técnico de saúde e deixe-me dizer uma coisa: é um excelente chá para incorporar à sua rotina de autocuidado. Eis por que você deve adicioná-lo. O hibisco é uma ótima ferramenta para :

  • Hidratação
  • Reduzindo a inflamação
  • Carregando você com vitamina C
  • Aumentando a imunidade
  • Melhorando a digestão
  • Promovendo a circulação
  • Regulação da pressão arterial
  • Abaixando o colesterol
  • Combater substâncias químicas causadoras de câncer com todos esses antioxidantes

Como sempre digo aos meus clientes para observar sua ingestão de açúcar e estimulantes, sou parcial das propriedades sem cafeína e sem açúcar do chá de hibisco. Caitlin Padgett, uma treinadora holística certificada em saúde que trabalha especificamente com mulheres bem – sucedidas que lutam com álcool , também destaca que o chá de hibisco alivia as dores menstruais e protege o fígado. Fale sobre um bônus adicional!

Chá de hibisco para aliviar o estresse.

Quando corremos ao longo do dia, nunca tendo um momento para respirar ou desacelerar, o cortisol (o hormônio do estresse) está no banco do motorista. Uma das “atrações” de pausas para café ou de cigarro é a oportunidade de desacelerar por cinco a 10 minutos, levar alguns momentos para si mesmo e voltar ao seu dia de trabalho revigorado e recarregado. Deseja saber uma ótima maneira de fazer isso sem estimulantes? Tente chá não cafeinado.

Conversei com Carolyn Birsky, da Compass Maven, para aconselhamento sobre alívio do estresse no escritório, e ela me disse: “Como coach de carreira, estou sempre defendendo maneiras pelas quais meus clientes ocupados podem tirar um momento durante o dia de trabalho. Uma xícara de chá às 15h é uma ótima alternativa ao café com cafeína (que pode mantê-lo acordado até tarde) e hidratada.Simen- tar-se da mesa para tomar um copo de água não é super atraente, mas levantar-se para uma xícara saborosa de chá é uma grande recompensa. “

Além disso, enrolar-se com uma xícara quente de chá de hibisco pode ser o momento perfeito para expirar e criar seus próprios minutos de autocuidado.

Como usar o chá de hibisco: Aqui estão meus hacks favoritos.

Substitua seu café por chá de hibisco.

Embora você não precise abandonar totalmente o café da manhã, tente tomar um café com seu chá da tarde e você logo perceberá que está dormindo melhor. Quão grande é isso?

Use chá de hibisco para hidratação.

Não se esqueça de que o chá de hibisco é água; portanto, você adiciona às onças de água recomendadas diariamente tomando uma bebida não cafeinada.

Use chá de hibisco como substituto do suco de cranberry.

Não quer carregar suco de cranberry embalado e açucarado? Vá você. Tente preparar um chá de hibisco forte.

Beba chá de hibisco em vez de álcool.

Faça o seu próximo mocktail com hibisco (veja as receitas abaixo) ou traga chá gelado ou hibisco ou kombucha para sua próxima festa, se você estiver sem álcool.

Adicione sabor à sua água com gás.

Precisa de um pouco mais de zing em suas bolhas? Faça primeiro o chá de hibisco, deixe esfriar e adicione carbonatação através do seu SodaStream . Vai se tornar muito mais delicioso; Eu prometo.

Como usar o chá de hibisco para a beleza.

Conversei com a esteticista de Nova York Jen Steen sobre como podemos usar esta planta poderosa para melhorar nossa rotina de beleza natural. Ela explicou a ciência: “Os danos causados ​​pelos radicais livres causados ​​pelo estresse, poluição e más escolhas alimentares são fatores enormes no envelhecimento prematuro e na qualidade geral da pele. O chá de hibisco está cheio de antioxidantes que combatem os radicais livres, para manter uma aparência jovem”. Eu vou beber a isso.

Então Steen compartilhou um de seus truques favoritos de eficiência de beleza: “Uma das minhas maneiras favoritas de usar o chá de hibisco é congelá-lo em cubos de gelo e esfregar diretamente no rosto pela manhã. Ele não apenas absorve diretamente em sua pele, mas também a temperatura fria ajuda a tonificar os poros e reduz o inchaço “.

Se você não é vendido com o gosto de beber um chá de hibisco, então este é definitivamente para você.

Receitas de chá de hibisco.

Mocktail de chá de hibisco limão

Adoro usar o chá de hibisco, principalmente no verão, porque tem um sabor frutado e naturalmente doce (sem o açúcar adicionado). Eu costumo fazer um chá gelado adicionando de quatro a seis sacos em uma jarra grande, enchendo a jarra com água filtrada e deixando a bebida descansar ao sol por 24 horas. O chá vai naturalmente íngreme; você vai acabar com uma linda cor vermelho-rosado que tem um sabor delicioso! Para apimentar ainda mais, às vezes também adiciono suco de limão ou misturo com água com gás e faço um mocktail de chá de hibisco!

Sangria com especiarias e cranberry e vinho quente com hibisco

 

O hibisco é bastante ácido e é o substituto perfeito para bebidas ou mocktails que exigem suco de cranberry. Eu amo que ele pode ser servido quente ou frio e ter uma versão com especiarias que é um substituto fantástico do mocktail para vinho quente no inverno ou sangria temperada no verão. Basta ferver as flores de hibisco com gengibre, cravo e canela e adoçar a gosto. Você pode servir seu mocktail de hibisco quente com fatias de frutas cítricas e maçã (ou outras frutas de inverno) ou misturar partes iguais de chá de hibisco gelado com suco de romã, adicionar morangos e laranjas picados, derramar sobre gelo e cobrir com água gaseificada para seu próprio hibisco sangria.

Uma palavra de aviso sobre o hibisco.

Embora o chá de hibisco seja uma bebida deliciosa e hidratante, há certas coisas que você deve considerar antes de começar a incorporar o hibisco à sua rotina diária. O chá de hibisco pode ser perigoso para mulheres grávidas (pode causar menstruação ou induzir contrações) e doses muito altas podem ser tóxicas para o fígado . Então saboreie com cautela!

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