Spirulina é uma alga verde-azulada. É uma espécie não-tóxica e facilmente produzida da bactéria Arthrospira .

A espirulina é frequentemente usada como fonte vegana de proteína e vitamina B12. É entre 55-70% de proteína, mas estudos sugerem que é uma fonte inferior de vitamina B12, pois a vitamina não é absorvida bem após a ingestão.

Evidências humanas sugerem que a espirulina pode melhorar o metabolismo de lipídios e glicose, além de reduzir a gordura do fígado e proteger o coração. Os estudos em animais também são muito promissores, já que a espirulina tem uma potência semelhante à dos medicamentos de referência comumente usados, quando se trata de distúrbios neurológicos. Esses efeitos também se estendem à artrite e imunologia.

Spirulina tem alguns componentes ativos. O ingrediente principal é chamado de ficocianobilina, que representa cerca de 1% da espirulina. Este composto imita o composto de bilirrubina do corpo, a fim de inibir um complexo enzimático chamado Nicotinamida Adenina Dinucleotídeo Fosfato (NADPH) oxidase. Ao inibir a NADPH oxidase, a espirulina fornece potentes efeitos anti-oxidativos e anti-inflamatórios.

Os efeitos neurológicos da espirulina precisam de mais evidências humanas. Com base em evidências em animais, a spirulina parece ser um antioxidante promissor e um complemento para problemas metabólicos.